サンジ

北の海出身。ジェルマ王国の王子ヴィンスモーク家の三男として、イチジ・ニジ・ヨンジとともに四つ子で生まれた。母ソラが胎児だった彼らをジャッジによる戦闘用の人体改造から守ろうとし、その効き目が現れたのはサンジだけで、きょうだいの中で唯一その改造を受けないまま育った。幼少期に家を出て漂流し、遭難した岩礁でゼフに助けられ、以後ゼフの海上レストラン・バラティエで料理を仕込まれた。

料理人としての誇りから戦闘に手は使わず、蹴り技だけで戦う。麦わらの一味のコックとして加入し、2年間はカマバッカ王国（モモイロ島）で修行した。

ホールケーキアイランド編で生家ヴィンスモーク家との因縁が描かれ、姉レイジュとの絆が明らかになった。ワノ国編後の懸賞金は10億3200万ベリー。エルバフ編でも一味とともに戦っている。